Arbeidskrav 3: Skriftlig del
En beskrivelse av hvordan filmen er tenkt brukt i mat og helse
Instruksjonsvideoen er tenkt brukt for elever på 6.trinn. Filmen er ment som en introduksjon til gjærbakst. Det er tenkt at elevene skal igjennom forskjellige måter å variere gjærbakst på, og skillingsboller er en av flere måter. Elevene vil får utdelt oppskriften på forhånd og de får tid til å finne frem utstyr. Elevene jobber to og to og bruker hver sin I-pad, slik at de kan se på filmen underveis i matlagingen.

Kompetansemål: Læreplan i mat og helse etter 7.årssteget i Kunnskapsløftet 2006

• følgje oppskrifter
• samtale om tilrådingane for eit sunt kosthald frå helsestyresmaktene, og gi døme på samanhengen mellom kosthald, helse og livsstil

Konkrete læringsmål:

• Lese og følge en oppskrift
• Følge en fremgangsmåte
• Lære at man ikke spiser slik mat til vanlig, men mer til fest/selskap